Salata de dovlecei

0 comentarii


O reteta nu foarte aspectoasa dar extrem de gustoasa.

Se curata o capatana de usturoi, se feliaza, dovleceii se taie felii foarte subtiri exact ca niste chipsuri.

Se pune putin ulei in tigaie, cat sa acopere fundul, se prajesc putin feliile de usturoi si se adauga dovlecelul.


Eu am avut 6 dovlecei dar sa nu va speriati, ca vor scadea. Se amesteca mereu si veti observa ca si dovleceii isi lasa putin suc.
Adăugaţi o legendă











ATENTIE: nu se adauga sare!

Sunt gata cand isi vor schimba culoarea. La final se adauga otet. Eu am avut otet balsamic rosu, dar imi place pentru ca nu este asa de puternic. Dupa ce se stinge focul se pune si sare dupa gust.














Eu am pus salata intr-o caserola si o dau la rece in frigider.









Pofta buna!





Aceasta reteta ne-a fost trimisa pe e-mail de catre doamna Mihaela Ruda
Multumim si asteptam si alte retete pe email retetemama@ymail.com

Pizza

0 comentarii

Pizza

Ingrediente

pentru o tava de aragaz

Coca

1 cana apa calduta
2 cani faina
1 cubulet de drojdie proaspata
1 varf de cutit cu sare

Umplutura

150g sunca
50g bacon
150 mozzarela sau cascaval
25g branza telemea
100 ml sos de rosii
1 cutie mica de ciuperci
10 masline
oua
rosie
ardei
piperoregano

Mod de preparare

Pizza
1
Se pune apa calduta si se dizolva drojdia sisarea. Se adauga 1,5 cani de faina, se amesteca, iar restul de faina se pune putin cate putin pana cand coca nu se mai lipeste de maini. Se pune undeva sus (pe dulapul suspendat), la caldura, sa creasca cam 60–90 minute.
Unde e berea?
2
Se taie suncaciupercilemaslinelerosia,ardeiul. Se pot amesteca cu ouale batute, sau se pot pune intregi deasupra. Cand coca este gata se intinde cu mainile date prin faina (sau pe planseta daca vreti) si se pune in tava data numai cu ulei. Se unge coca cu sos de rosii amestecat cu piper si oregano (daca e acrisor adaugati putin zahar) apoi se pun ciupercile, sunca, maslinele, branza. Se rade cascavalul si se orneaza cu rosie si ardei taiate felii. Se da la cuptor la foc mediu 25–35 de minute.

Papanasi

0 comentarii

Papanasi

Ingrediente

350g branza de vaci
4 linguri gris
2 linguri de faina
ou
coaja rasa de la o jumatate de portocala
2 linguri zahar
zahar vanilat
ulei pentru prajit
smantana si dulceata pentru servit

Mod de preparare

1
Se amesteca intr-un castron branza de vaci cu grisuloulfainacoaja de portocalasi zaharul. Daca branza de vaci este apoasa se mai pune gris pana cand compozitia arata ca o smantana foarte groasa.
Papanas cu smantana si dulceata
2
Se fac gramajoare sau se pun cu lingura direct in uleiul incins la foc mediu. Se lasa pana isi schimba culoarea in maroniu. Se verifica primul papanas daca este facut la mijloc ca sa va dati seama daca temperatura uleiului e cea buna. Se servesc calzi cu smantana si dulceata (eventual pudrati si cu zahar pudra) .

Dovlecei pane cu mujdei

0 comentarii

Dovlecei pane cu mujdei

Ingrediente

1/2 kg dovlecei

2 linguri faina

2 oua

4-5 catei de usturoi

sare

ulei pentru prajit

Mod de preparare

1

Se taie rondele de cca 1 cm si se dau prin amestecul de faina si ou ca la snitele. Se prajesc in ulei incins.

2

Se face un mujdei din usturoiul pisat care se freaca cu putin ulei, apa si sare. Mujdeiul se pune peste dovleceii calzi si se servesc astfel.

 
  • Retete ca la mama © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes